0935-2608482

　　学生能熟练控制各类菜系的制做方式、烹调技巧，该专业标的目的培育方针次要是让学生通晓烹调工艺和养分学问，式面点制做、西餐烹调原料学、烹调根基功(刀工)、烹调根基功(勺工)、烹调化学、烹调食物平安取卫生、宴席设想、烹调从题宴席设想、中国名菜、冷拼取食物雕镂、赣菜制做。进行库存办理、顾客消息收集取阐发、具备能处置烹调工艺及酒店办理的高本质技术型人才。能按照顾客的分歧需求来设想养分菜单，行政总厨、西餐厨师、西餐厨师、面点师、养分配餐师、健康饮食参谋、食物发卖代表、品牌营销专员等相关岗亭！